フライドポテトの知識

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ポテトチップス - イギリスではフライドポテトの事を指し、フライドポテトに対する客の苦情からアメリカで生まれたという逸話がある。　 アクリルアミド - イモ類を高温で処理した際に生じる発癌性|発がん性が疑われる物質。フライドポテトにも当然含まれる。　 ジャガイモが主体のその他の揚げ物・焼き料理　ポテトパンケーキ - ラトケス（アシュケナジムの伝統料理）　フ...

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