麺座の知識
2008/06/11 日記<麺座>
麺座
麺座（めんざ）は、京阪グループの琵琶湖汽船食堂が運営する立ち食いそば・うどん店である。1975年から「比叡」の店名で京阪の駅構内（改札外を含む）に出店を行い、一時は10を超える店舗を数えた。しかし、駅の改築や撤退などにより、2005年には丹波橋駅・中書島駅・寝屋川市駅の3駅のみとなった。その後、残っていた店舗は改装などにより、2007年までに店名を「麺座」に変更した。店舗の展開規模などは阪急そばなどに比べると小さいが、独自レシピの研究開発に熱心で、「比叡」時代はマヨネーズを加えた「花マヨそば（うどん）」や、枚方公園駅店の夏季限定メニューだった「スイートヌードル」（麺にアイスクリームやきな粉、小倉あんなどをトッピングしたもの）など、他に類を見ないメニューを持つことから一部に知名度が高かった。現在は、油揚げをあぶった「炙りきつね」が名物メニューとなっている。なお、撤退店舗のうち牧野駅店は別の経営者によるうどん店「あじまる亭」となっている。また、京阪の駅ではほかにも「麺座」以外の立ち食いうどん・そば店が入っているケース（京橋駅 (大阪府)|京橋駅の「秀吉（ひできち）」など）がある。
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